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2001/05/07

ナポリタン大佐に捧ぐ

喫茶店の「ナポリタン」の作り方（らしきもの）

麺

国産の太麺を用意します。今回は2.2ミリです。

袋に書いてある茹で時間を無視して、腰がなくなるまで「とことん」茹でます。



茹で上がりです。



他の材料を用意して、炒める・・・のですが・・

ちょっと待った！！
サラダオイルをまぶして、一晩冷蔵庫で寝かせます。

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